(Teleborsa) - La
buona cucina, è proprio il caso di dire,
mette le ali. Si è concluso con la preferenza a una
ricetta ispirata ai prodotti del territorio e in uso nella cucina
bergamasca il
cooking show ospitato dal
Vicook Bistrot all
’Aeroporto di
Milano Bergamo, che ha rappresentato l’evento finale del concorso
“Chef in aeroporto”, indetto da
SACBO in collaborazione con il ristorante gourmet firmato
Da Vittorio e aperto alla partecipazione dei
passeggeri che hanno volato nel corso del
2019 dallo scalo.
La
ricetta preferita è stata quella di
Paola Cerimbelli, che ha proposto “Baccalà dell’Atlantico con finferli della Bergamasca” e sarà proposta per un anno intero nel menù di
Vicook Bistrot, giudicato tra i migliori
ristoranti aeroportuali a livello
mondiale.