(Teleborsa) - La deflazione ha effetti devastanti nelle campagne
dove le quotazioni riconosciute agli agricoltori rispetto allo scorso anno siano crollate per il grano del 26%, per le uova del 19% e del 18% per gli ortaggi che rappresentano una componente importante del carrello della spesa degli italiani. E' quanto afferma la
Coldiretti in riferimento all'andamento dell'inflazione a ottobre che ha visto l'
Italia tornare in deflazione sotto la spinta al ribasso dell'andamento degli alimentari freschi.
Segnali negativi – sottolinea la
Coldiretti - anche per gli allevamenti con le situazioni più pesanti che vanno dalle carni di pollo (-9%) a quella di coniglio (-11%).
A rischio c'è il futuro di prodotti simbolo del
Made in Italy, ma anche un sistema produttivo sostenibile che garantisce reddito e lavoro a centinaia di migliaia di famiglie e difende il territorio nazionale dal degrado e dalla desertificazione.
Oggi gli agricoltori devono vendere più di tre litri di latte per bersi un caffè o
quindici chili di grano per comprarsene uno di pane. Le coltivazioni come il latte e la carne – conclude la
Coldiretti - subiscono la pressione delle distorsioni di filiera e del flusso delle importazioni selvagge che fanno concorrenza sleale alla produzione nazionale perché vengono spacciati come Made in Italy per la mancanza di indicazione chiara sull'origine in etichetta".