(Teleborsa) -
Avete capito bene: sono gli italiani il popolo più sano al mondo. A sancirlo è la classifica 'Bloomberg Global Health Index'
che prende in esame ben 163 Paesi. Buona parte del merito di questo primato che per una volta ci proietta sul tetto del mondo? Della dieta mediterranea. Lo afferma la Coldiretti a commento della classifica che colloca l’Italia al vertice dei Paesi con la popolazione maggiormente in salute e sana a livello mondiale.
La dieta mediterranea fondata principalmente su pane, pasta, frutta, verdura, carne, olio extravergine e il tradizionale bicchiere di vino consumati a tavola in pasti regolari ha consentito agli italiani – sottolinea la Coldiretti –
di conquistare valori record nella longevità con 80,3 anni per gli uomini e 85,2 anni per le donne.In termini assoluti nel 2016 l’acquisto di frutta e verdura degli italiani – sottolinea ancora Coldiretti –
è stato pari a 8,27 milioni di tonnellate per una spesa totale di oltre 13,7 miliari di euro. Sul podio della frutta piu’ richiesta salgono nell’ordine le mele che hanno totalizzato 825 mila tonnellate di consumo (+2% sull’anno precedente) e le arance con poco più di 550 mila tonnellate circa il +2% sullo scorso anno, secondo l’Osservatorio Macfrut che evidenzia come l’ortaggio più acquistato siano le patate che chiudono il 2016 con un +3% sul 2015.
NON SOLO ALIMENTAZIONE, MA ANCHE UNA TRADIZIONE -
La dieta mediterranea riconosciuta dall’Unesco non è solo alimentazione ma – conclude Coldiretti – un insieme di competenze, conoscenze, pratiche e tradizioni che vanno dal paesaggio alla tavola,
tra cui la coltivazione, la raccolta, la pesca, la conservazione, la trasformazione, la preparazione e, in particolare, il consumo di cibo.