(Teleborsa) -
Buone notizie per il
biologico, il cu
i giro d'affari sale a 5,8 miliardi, tra consumi
nazionali ed esportazioni, con un
aumento record del 264% degli ultimi dieci anni. E’ quanto emerge da una elaborazione Coldiretti sulla base dei dati Nomisma relativi al 2018 in occasione del Sana, il Salone internazionale del biologico, che si è svolto a Bologna dal 6 al 9 settembre.
NUMERI RECORD - Le
esportazioni – sottolinea Coldiretti – hanno raggiunto il
valore di 2,3 miliardi per effetto di un crescita impetuosa con un balzo del
597% nell’ultimo decennio ma è stato sostenuto anche l’aumento dei consumi interni che hanno raggiunto il valore di
3,6 miliardi con un aumento del
178% nello stesso periodo. La
tendenza positiva continua anche nel 2019 con le vendite nella grande distribuzione organizzata in aumento del
5% nel primo semestre.
La
crescita del mercato spinge la
produzione con l’Italia che è
leader europeo nel numero di imprese che coltivano
biologico con quasi
79mila operatori coinvolti con un
incremento rispetto all’
anno precedente di oltre il
4% secondo i dati SINAB.