(Teleborsa) - Secondo le stime di Coldiretti con le riaperture del
26 aprile circa
un milione di italiani ha colto l’occasione per mangiare a cena fuori nelle regioni in zona gialla, nonostante i limiti fissati dal
coprifuoco alle 22, dopo oltre sei mesi di divieto. "Una opportunità resa possibile dai quasi centoquarantamila bar, ristoranti, pizzerie e agriturismi con attività di ristorazione all’aperto presenti nelle regioni gialle dove è tornato il servizio al tavolo all’esterno anche a cena ma non quello al bancone interno per i bar. Consentire la riapertura dei ristoranti a pranzo e cena per chi ha spazio esterno riguarda – ha calcolato la
Coldiretti – in media circa la metà dei servizi di ristorazione presenti con i posti all’aperto dei locali che sono, però, molti meno rispetto a quelli al coperto".
L'Associazione si dice preoccupata però del limite per il coprifuoco fissato alle
22 poichè gli
agriturismi sono situati nelle aree rurali e ci vuole tempo per raggiungerli dalle città. In ogni caso, un
sondaggio della stessa Coldiretti ha rilevato che le riaperture sono indicate come priorità da quasi un italiano su tre (30%) che desidera tornare in pub, ristoranti e agriturismi per trascorrere momenti conviviali a tavola insieme a parenti e amici.
Secondo quanto riportato dall'Associazione complessivamente nell’attività di ristorazione sono coinvolte
70mila industrie alimentari e
740mila aziende agricole lungo la filiera impegnate a garantire le forniture per un totale di
3,6 milioni di posti di lavoro. "Si tratta di difendere la prima ricchezza del Paese con la filiera agroalimentare nazionale che – ha concluso Coldiretti – vale 538 miliardi pari al 25% del Pil nazionale ma è anche una realtà da primato per qualità, sicurezza e varietà a livello internazionale".