(Teleborsa) - “La
fiera Cibus è un segnale di
ripartenza particolarmente significativo, il
settore agroalimentare rappresenta un’eccellenza del nostro Paese riconosciuta a livello mondiale e un orgoglio da tutelare". Lo ha detto
Andrea Sartori, Presidente della
Casa Vinicola Sartori e Fondatore del Consorzio Italia del Vino, in merito a Cibus, il 20esimo Salone Internazionale dell’alimentazione in corso a Parma.
"Durante l’
emergenza pandemica l’agroalimentare si è rivelato un settore strategico e funzionante, l’intera filiera si è attestata come la più importante a livello nazionale. Infatti, vale il 25% del PIL e coinvolge circa
2milioni di aziende del Paese. Anche per quanto riguarda il settore dei
vini, nei primi cinque mesi del 2021 sono stati raggiunti degli ottimi risultati – ha aggiunto Sartori – l'Italia occupa il secondo posto tra gli esportatori, superando i 2,6 miliardi di euro con una crescita pari all'11,2%. Sono numeri positivi che lasciano ben sperare sul futuro dell’intera filiera che dovrà puntare sulla qualità e sulla sostenibilità dei prodotti ‘
made in Italy’. Concetto ribadito dal Ministro Patuanelli che ha confermato come da parte del Governo ci sarà sostegno verso le aziende con progetti mirati ed efficaci che vadano nella direzione della
sostenibilità e dell'
innovazione, salvaguardando l’unicità, lo stretto legame con il territorio e la competitività dei prodotti italiani”.