(Teleborsa) - Con 820 aziende presenti, 2500 etichette in degustazione, quasi 50mila visitatori, 30 chef ad animare i Temporary Restaurant, 90 piatti proposti, 9 appuntamenti firmati The Night Dinner, 8 degustazioni nella Business Lounge, 9 incontri Top Tasting, oltre a centinaia degustazioni guidate gratuite di vino, olio extravergine di oliva, caffè, sigari e miscelazione,
Vinòforum 2021 – la manifestazione che si è svolta a Roma attraverso un percorso che si è snodato tra i 12mila mq del Parco di Tor di Quinto
– chiude nel segno della ripresa del settore. "Una grande edizione, andata anche al di là delle più rosee aspettative – commenta
Emiliano De Venuti, ceo di Vinòforum –. Come organizzatore non posso che essere estremamente soddisfatto del successo ottenuto, con numeri che premiano il lavoro svolto nel corso degli anni. Ma voglio anche indossare i panni del visitatore e dire che Vinòforum 2021 ha raggiunto il cuore di tutti anche, e forse soprattutto, per il livello dei contenuti, per la filosofia che ha animato ogni singolo appuntamento, per il feeling tra tutte le parti coinvolte. È stato realmente un palcoscenico importante, un momento di incontro che segna certamente le basi per una ripartenza positiva per tutto il settore. Ora ci mettiamo a lavoro per l'edizione 2022 che ritornerà a giugno".