dell’omonimo gruppo - conferma la vision di diventare un punto di riferimento per l’offerta di prodotti alimentari d’alta gamma nel settore Ho.Re.Ca. in tutto il mondo.
I pilastri dello sviluppo sono:
- Aumento produttivo per le linee vitello, pollo e manzo (tassi di crescita stimati per gli anni 2027, 2028 e 2029 rispettivamente +50%, +40% e +35%);
- Efficientamento produttivo e miglior gestione dei costi (miglioramento costi acquisto materie prime dal 53% stimato per il 2025 al 50% al 2029, abbattimento costi locazione, dimezzamento costo elettricità e riduzione dell’incidenza dei costi logistici di 3 punti percentuali);
- Consolidamento della distribuzione B2B, specialmente tramite l’acquisizione di nuovi clienti nel settore alberghiero;
- Consolidamento della distribuzione B2C attraverso l’apertura di nuovi negozi e macellerie;
- Transizione verso una produzione più eco-sostenibile.
Venendo ai numeri, il CAGR (Compound Annual Growth Rate) 2025-2029 del fatturato consolidato è previsto al 18%, con una crescita in valore assoluto dai 20 milioni di euro stimati per il 2025 ai 38 milioni target del 2029. L’EBITDA margin nel 2029 è atteso intorno al 17%, rispetto all’8% stimato per il 2025. L’EBITDA in valore assoluto crescerà dai 1,6 Milioni stimati per il 2025 ai 6,5 Milioni target nel 2029, con un CAGR 2025-2029 stimato al 41%.
Gli investimenti già effettuati nel 2025 daranno il loro contributo pieno al conto economico a partire dal 2026, sostenendo la performance dei ricavi. Dal 2026 sono previsti nuovi investimenti per circa 22 milioni, che a loro volta forniranno un contributo di crescita per gli anni successivi. Nello specifico, il totale degli investimenti a valere sul V Bando di Filiera sono stimati essere: Per HQF circa 18 milioni con copertura parziale sotto forma di contributo a fondo perduto del 38%; Per HQF Agricola circa 4 milioni con copertura parziale sotto forma di contributo a fondo perduto del 58%.