(Teleborsa) -
Risalgono i prezzi al consumo in Italia.
A spingere l'inflazione di gennaio l'effetto
maltempo che ha portato a un
aumento record del 20,4% dei prezzi dei vegetali freschi e del 7,3% della frutta. Dati che si confrontano con lo stesso mese dello scorso. Il gelo e la neve infatti hanno decimato le
coltivazioni agricole. Questa l'analisi della
Coldiretti in merito ai dati definitivi sull'inflazione diffusi stamani dall'
ISTAT. Il valore tendenziale raggiunto a gennaio dell'1%, infatti è al top da tre anni e mezzo (agosto 2013).
L'aumento dei prezzi ortofrutticoli a gennaio è consistente pure rispetto a dicembre con un rincaro del 14,6% anche se – sottolinea la
Coldiretti - nel mese di febbraio si sta registrando un rapido ritorno alla normalità nei mercati.
Con l'andamento dell'inflazione a gennaio sono stati stravolti i consumi alimentari degli italiani con un balzo negli acquisti del 14% di carne bovina, del 10% di salumi e dell’8% di carne di maiale. Ma ad aumentare è anche la presenza nel carrello dei prodotti a lunga conservazione come i surgelati, dal +14% per i vegetali a +11% per il pesce. In salita pure i preparati per dolci (+30%), purè (+13%), brodi (6%) e legumi secchi (4%).