(Teleborsa) - Gli italiani si scoprono sempre più "bio". Per il terzo anno consecutivo cresce, infatti, in Italia la percentuale di consumatori di alimenti a marchio bio. Nei primi cinque mesi dell'anno, i consumi nel mercato biologico sono cresciuti del 17,3% rispetto allo stesso periodo di un anno fa. Si tratta dell'aumento di consumi più elevato dal 2002.
Solo il 41% degli italiani, ben al di sotto quindi della metà della popolazione del nostro paese, dichiara di non aver mai acquistato un prodotto bio negli ultimi dodici mesi. Tra chi nello stesso periodo ha fatto almeno un acquisto a marchio bio, il 37% dichiara di consumare prodotti bio almeno 1 volta alla settimana, il 22% ogni giorno.
A rilevarlo è il
Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali che ha presentato l'anteprima del rapporto "Bio in cifre 2014", elaborato dal Sinab - Sistema d'Informazione Nazionale sull'Agricoltura Biologica e da Ismea.
Le uova risultano essere il prodotto bio più acquistato, con un'incidenza del 9,5% sulla spesa totale.