The Middleby Corporation è un produttore mondiale di soluzioni per cucine commerciali, elettrodomestici per uso residenziale interno ed esterno, e sistemi per lavorazione industriale, confezionamento e cottura. Fondata nel 1888 e con sede a Elgin, Illinois, la società opera attraverso più di 120 marchi in tre segmenti di business complementari, progettando, producendo e commercializzando le proprie soluzioni a livello globale. Il segmento Commercial Foodservice rappresenta il core business dell'azienda e fornisce attrezzature innovative per la cottura, la refrigerazione e le bevande, oltre a soluzioni avanzate che includono tecnologie IoT e robotica per rendere le operazioni più efficienti, servendo ristoranti di ogni tipo, negozi di alimentari, hotel e servizi di ristorazione istituzionale. Il segmento Food Processing offre sistemi su larga scala per la lavorazione industriale, la cottura, il raffreddamento, la frittura, il confezionamento e altre operazioni di trasformazione alimentare. Il segmento Residential Kitchen propone un portafoglio premium di elettrodomestici residenziali e prodotti per gli appassionati di grigliatura outdoor, con marchi rinomati come Viking, AGA, La Cornue, Kamado Joe e Lynx Grills. L'azienda commercializza i propri prodotti e servizi negli Stati Uniti e in oltre 100 paesi attraverso personale di vendita e marketing, insieme a un'ampia rete di rivenditori, distributori e consulenti indipendenti.