Cava

Grande giornata per la catena di ristorazione mediterranea, che mette a segno un rialzo del 5,41%. I primi movimenti sono stati vivaci per il titolo, che ha preso il via a 60 USD, a ridosso del massimo della vigilia, per poi incrementare la performance in giornata e finire in miglioramento a 62,35, attorno al livello migliore della riunione. Il movimento di CAVA, nella settimana, segue nel bene e nel male l'andamento dell'S&P-500, rendendo il titolo fortemente influenzato dal mercato di riferimento e meno da notizie inerenti alla società stessa.

L'esame di breve periodo del marchio di ristoranti fast casual classifica un rafforzamento della fase rialzista con immediata resistenza vista a 63,42 e primo supporto individuato a 60,22. Tecnicamente ci si attende un ulteriore spunto rialzista della curva verso nuovi top stimati in area 66,62.

La volatilità giornaliera di CAVA è molto elevata, indicativa di di una maggiore rischiosità, mentre i volumi giornalieri rimangono sotto controllo, mostrando per diverse sedute una diminuzione rispetto alla media mobile dei volumi dell'ultimo mese. Il titolo in esame mostra un appeal speculativo e si adatta particolarmente a quegli operatori disposti ad accettare un rischio di perdita più elevato, ma allo stesso tempo anche di guadagni più sostanziosi, con un'operatività veloce orientata al brevissimo periodo.