Brinker International Inc è una società multinazionale statunitense attiva nel settore della ristorazione casual dining, con sede a Dallas in Texas. Fondata nel 1975 con l'apertura del primo ristorante Chili's Grill & Bar, la società è cresciuta fino a diventare una delle principali compagnie di ristorazione casual dining al mondo. Brinker possiede, gestisce o concede in franchising oltre 1.600 ristoranti in 29 paesi e due territori con i marchi Chili's Grill & Bar e Maggiano's Little Italy. La società opera attraverso due segmenti principali: il segmento Chili's comprende i ristoranti di proprietà dell'azienda situati principalmente negli Stati Uniti nel segmento della ristorazione casual dining a servizio completo, mentre il segmento Maggiano's include i ristoranti Maggiano's di proprietà negli Stati Uniti e le royalty dal business in franchising nazionale. Chili's offre un menu con piatti ispirati al Southwest americano, mentre Maggiano's è noto per la sua cucina italo-americana. Brinker gestisce anche un marchio virtuale, It's Just Wings, disponibile per ritiro o consegna. I ristoranti della società servono un'ampia gamma di clienti, offrendo opzioni sia per consumo sul posto che per asporto, oltre a servizi di catering per grandi eventi. Dal giugno 2022, la società è guidata dal CEO Kevin Hochman.