Brinker International, Inc. è una società statunitense attiva nella ristorazione "casual dining". Il gruppo possiede, sviluppa, gestisce e concede in franchising principalmente due marchi di ristorazione: Chili's Grill & Bar e Maggiano's Little Italy. L'attività comprende la gestione diretta di ristoranti (company-owned) e la generazione di ricavi da royalties e altre commissioni legate alla rete in franchising.
L'organizzazione operativa è tipicamente articolata in due segmenti corrispondenti ai brand: Chili's, che include i ristoranti Chili's di proprietà (prevalentemente negli Stati Uniti), le unità di proprietà in Canada e i proventi da franchising in vari Paesi e territori; e Maggiano's, che include i ristoranti Maggiano's di proprietà negli Stati Uniti e i proventi da franchising domestico. In sintesi, i principali settori di attività sono la ristorazione full-service, lo sviluppo e la gestione di catene di ristoranti, e il franchising (con servizi di supporto operativi e di marketing collegati ai marchi).