Cal-Maine Foods Inc è il più grande produttore e distributore di uova fresche in guscio negli Stati Uniti. La società è stata fondata nel 1957 e ha sede a Ridgeland, nel Mississippi. L'azienda si occupa principalmente della produzione, classificazione, confezionamento, commercializzazione e distribuzione di uova fresche in guscio, tra cui uova convenzionali, cage-free, biologiche, marroni, free-range, pasture-raised e nutrizionalmente arricchite. La società vende anche prodotti derivati da uova rotte in forma solida, liquida, congelata e secca, commercializzando i propri prodotti con marchi quali Farmhouse Eggs, Sunups, Sunny Meadow, 4Grain, Egg-Lands Best e Land O' Lakes. L'offerta include inoltre prodotti pronti da consumare come uova sode, egg wraps, protein pancakes, crepes e wrap-ups. I clienti comprendono catene di negozi di alimentari nazionali e regionali, supermercati, club stores e distributori di servizi alimentari. La società vende i propri prodotti principalmente nelle regioni sud-occidentali, sud-orientali, centro-occidentali, nord-orientali e medio-atlantiche degli Stati Uniti, oltre che a Porto Rico. Recentemente l'azienda ha ampliato il proprio portafoglio prodotti acquisendo Echo Lake Foods, con l'obiettivo di diversificare l'offerta nel settore dei prepared foods.