Do & Co Ag è una società austriaca attiva a livello globale nel settore della ristorazione e dell'ospitalità, quotata alla Borsa di Vienna e presente sui mercati internazionali. L'azienda si distingue per il suo posizionamento premium, offrendo servizi definiti come "Gourmet Entertainment". Le attività operative sono suddivise in tre divisioni strategiche principali. La divisione Airline Catering rappresenta il core business e si occupa della fornitura di pasti e bevande di alta qualità per oltre 60 compagnie aeree in tutto il mondo, gestendo cucine gourmet nei principali scali aeroportuali. Il segmento International Event Catering è specializzato nella gestione completa dei servizi di ospitalità e ristorazione per grandi eventi sportivi e culturali di rilievo mondiale, tra cui gare di Formula 1, tornei di tennis ATP e campionati di calcio. Infine, la divisione Restaurants, Lounges & Hotels comprende la gestione diretta di ristoranti, bar, hotel, lounge aeree e caffetterie storiche (tra cui il marchio Demel), oltre a punti vendita retail. La società punta sull'eccellenza del servizio e sulla qualità delle materie prime per servire una clientela internazionale diversificata.