Valsoia S.p.A. è una società italiana attiva nell'industria alimentare, focalizzata sulla produzione, distribuzione e commercializzazione di prodotti legati alla nutrizione "healthy" e alle alternative vegetali. Il portafoglio include in particolare alimenti a base vegetale (con un'importante presenza di referenze a base di soia), tra cui bevande vegetali, gelati, yogurt e dessert vegetali, oltre a soluzioni alimentari pronte e altri prodotti vegetariani/plant-based.
La società opera anche attraverso marchi alimentari di proprietà in categorie adiacenti (ad esempio confetture e conserve di frutta, prodotti a base di pomodoro, dolcificanti e piadine) e svolge in Italia attività di distribuzione per brand terzi nel comparto dei cereali per la prima colazione. La commercializzazione avviene principalmente sul mercato italiano, con presenza anche in altri Paesi europei.