(Teleborsa) -
Le vendite al dettaglio di prodotti biologici sono aumentate del 10,5% nel 2018. Lo rivela Coldiretti, che evidenzia come l
a domanda stia crescendo ininterrottamente da un decennio a questa parte. I dati sono stati divulgati in occasione dell'apertura del "Salone internazionale del biologico".
I prodotti che hanno fatto segnare il
maggior incremento di vendite sono carne (+34%), uova (19,2%) e l'olio extravergine d'oliva (+13,8%). La crescita della domanda ha comportato un
forte aumento delle produzioni in Italia,
leader europeo per numero di imprese BIO e
al top nel mondo per percentuale di superficie totale coltivata (il 14,6%), per un giro d'affari di
oltre 5 miliardi di fatturato di cui 2 miliardi dall'export. D'altronde
l'agricoltura nostrana è la più green d'Europa, con il maggior numero di certificazioni alimentari (denominazione Dop/Igp) a livello comunitario.
Per quanto riguarda
la distribuzione delle superfici biologiche a livello regionale, i dati Coldiretti segnalano nella top five la
Sicilia con 363.688 ettari, la Puglia con 255.853 ettari, la Calabria con 204.527 ettari, la Sardegna 140648 ettari e il Lazio con 132923 ettari.