(Teleborsa) -
In deciso aumento, in 6,3 milioni, oltre 100.000 in più rispetto alla sera/notte del San Silvestro 2017, gli italiani che scelgono il ristorante per salutare l'anno vecchio che se ne va e l'arrivo del nuovo. Sono 93.000, il 78,4% del totale, i ristoratori che hanno scelto di rimanere aperti per la notte di S. Silvestro sperando in un "aiutino" all'aumento del fatturato 2018, che, complice la crisi, non è certo stato all'altezza dei bei tempi.
Lo rileva FIPE (Federazione italiana Pubblici Esercizi Confcommercio) che segnala in un comunicato come i dati confermino che sono sempre più gli italiani che preferiscono celebrare l'ultimo dell'anno fuori casa, sebbene il costo a persona non sia in genere decisamente di poco conto.
In ogni caso, l'86% dei ristoratori si dice
ottimista sulla possibilità di riempire il locale. Nove ristoranti su dieci puntano a offrire solo la cena per la notte di Capodanno, mentre solo il restante 10% ha deciso di prodigarsi nella messa a punto per i propri clienti anche un vero e proprio veglione, con spettacoli dal vivo e musica.
Per quanto riguarda i prezzi, per
il solo cenone FIPE prevede che occorrano appunto in media 80 euro a testa, mentre per cenone più veglione se ne potranno spendere fino a 94 euro, o naturalmente anche ben di più se la scelta di "chi può" cade su un locale di "alta classe" con menù ricco di prelibatezze e la presenza di artisti di chiara fama.
La spesa complessiva stimata per i festeggiamenti della notte di S. Silvestro è di 507 milioni di euro.