(Teleborsa) -
Record storico per la birra sulle tavole degli italiani con un balzo del 3% nel primo semestre 2018 con oltre 238 milioni di litri bevuti e con un'ulteriore progressione rispetto al +8% registrato nel 2017. E' quanto emerge da un'analisi di Coldiretti su dati Ismea/Nielsen in occasione, ieri, dell'International Beer Day, la giornata internazionale della birra.
La birra - sottolinea la Coldiretti -
piace a quasi la metà degli italiani adulti con un consumo pro capite medio di 31,8 litri all'anno il più alto sempre di sempre con una spesa totale delle famiglie che nel
2018 si stima raggiungerà per la prima volta il miliardo di euro se sarà mantenuto il trend di crescita del primo semestre.
L'estate è il periodo in cui si concentra il 40% dei brindisi a base di bionde, rosse e scure. Il consumo - spiega Coldiretti - è diventato negli anni sempre più raffinato e consapevole con la ricerca di varietà particolari e una produzione artigianale Made in Italy - sottolinea Coldiretti - che si è molto diversificata con numerosi
esempi di innovazione, dalla birra aromatizzata alla canapa a quella pugliese al carciofo di colore giallo paglierino ma c'è anche quella alle visciole, al radicchio rosso tardivo Igp o al riso.