(Teleborsa) -
Almeno 9,7 milioni di cesti enogastronomici troveranno spazio quest’anno sotto l’albero degli italiani in attesa di esser aperti per i tradizionali pranzi e cenoni di Natale. E’ quanto emerge dall’analisi Coldiretti/Ixe’ “Il Natale nel piatto”.
Nel tour de force enogastronomico natalizio di quasi due settimane, gli italiani – stima la Coldiretti – faranno sparire quasi
cento milioni di chili tra pandori e panettoni, almeno cinquanta milioni di bottiglie di spumante, ventimila tonnellate di pasta, 6 milioni di chili tra cotechini e zamponi, ma anche frutta secca, pane, carne, salumi, formaggi e dolci.
Tra i prodotti più presenti nei cesti ci sono infatti – sottolinea la Coldiretti – lo spumante, il torrone, il pandoro o il panettone spesso artigianali, ma sono tornati prepotentemente il cotechino, lo zampone, le lenticchie e in generale tutti i prodotti tipici locali, cosiddetti a chilometro zero, dai salumi ai formaggi, dall’extravergine al vino, dal miele alle conserve, meglio se preparati direttamente nelle aziende agricole.
I prezzi – precisa la Coldiretti – variano notevolmente, ma normalmente oscillano dal
cesto minimal a 20 euro sino a 200 euro per quello con specialità più ricercate.