(Teleborsa) -
E’ record storico per l’export del cibo Made in Italy durante le festività natalizie: dalle rinomate bollicine (vini, spumanti, grappa e liquori) ai cibi della tradizione (panettoni, formaggi, salumi). Per il periodo dfra Natale e Capodanno, stima Coldiretti, il commercio di questo prodotto ha raggiunto i
5,3 miliardi di euro, in aumento del 20% rispetto allo scorso anno.
Ad aumentare a doppia cifra è il valore delle esportazioni di tutti i prodotti più tipici delle feste, dallo
spumante (+23%), trainato dal Prosecco (+26%) ai
panettoni (+13%), ma ad essere richiesti sono anche il caviale Made in Italy, che fa segnare una crescita sui mercati internazionali del +26%, e le sempre più gettonate paste farcitecome
tortellini e cappelletti (+13%). In salita pure la domanda di formaggi italiani che fanno registrare un aumento in valore delle esportazioni del 18%, così come quella di
prosciutti, cotechini e salumi (+7%).
A guidare la classifica di questo Natale all’estero è però lo
spumante italiano, più forte anche delle difficoltà causate dalla guerra in Ucraina sui mercati internazionali, tanto da trainare l’intero settore dei vini per i quali si segnala complessivamente un aumento del 12% in valore dell’export.
Il successo dell’export - sottolonea Coldiretti - spinge anche il valore complessivo della
filiera agroalimentare che nel 2022 è diventata la prima ricchezza dell’Italia, per un valore di
580 miliardi di euro con un aumento del 7% rispetto all’anno precedente nonostante le difficoltà legate alla situazione internazionale.